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2013年3月31日日曜日

Coronado Municipal Golf Course:恥ずかしくないのかなぁ?

今日はイースターサンデー。クリスマス以来のプライムリブをチャッキーが焼いてくれました。(作り方はコチラを見てくださいね。) 今回は骨付きのプライムリブを使用。私はこれくらいのレアが好きなんですが、これをフライパンで両面、焼き色をつけても美味しいです。

今日のゴルフの方は、Coronado Municipal Golf Course。前回、初めて電話でのティータイムに挑戦して、取れたことに味をしめ、金曜日、ふたたび挑戦したら、何と午前中の早い時間に取れちゃったんです。イースターだからかな?そして、ゴルフ場は空いていて、結局チャッキーとツーサムでした。ラッキー!

私たちの前の4サム、男性4人なんですが、あんまり上手じゃないし、(コロナドの遅いペースでもってしても)遅い。前、1ホール、あいてるよ〜!さらに、ターンでバーに寄ったらしく、私達が第10ホールに着くと、誰もいない。フェアウェイはガラ空きってことで、先にプレイしました。

その2ホール後、ティーグラウンドに前の組がいたので、前の組が2打目を打つまで待って、さぁ、打とうという時。後ろから追いついたこの4サムが、なんと自分達を先に行かせてほしいと頼んできたんです。家に奥さんと子供が待ってるから早く終わりたいんだそう。

このホールはたまたま前が詰まっていたけど、この4サム、平気で1ホール空くようなスロープレイをしておいて、追いついたら先に行かせろなんて、よくそんな度胸あるよねー、ってびっくりしました。先に行ってもらいましたけどね…。

この4サムのスロープレイを見ていた後ろの組の人達が私達以上に腹を立ててて可笑しかったです。「そんなに急いでるんなら、トロトロプレイするな。」だの、「15分待てないようならイースターサンデーにゴルフする資格なし。」だの。その後もこの4サム、遅れがち。恥ずかしくないのかなぁ。

私のゴルフは、今日はイマイチ。44パットもしちゃったし。94(47、47)でした。このゴルフ場、景色は相変わらず抜群でした。最後はこのゴルフ場から見たホテルデルコロナドとヨットハーバーです。

 

 

Coronado Municipal Golf Course (2000 Visalia Row, Coronado, CA 92118; (619) 435-3121; http://www.golfcoronado.com)

 

2013年3月30日土曜日

パウェイ湖 (Lake Poway)とトレイル

サンディエゴ市の東、パウェイ市にあるレクリエーションエリア、パウェイ湖に行ってきました。沢山の人が魚釣を楽しんでいます。

そして湖を取り囲むように、Lake Poway Trailがあります。私達夫婦が週に数回サイクリングに訪れるミラマー湖と同じようなイメージで、湖の周りをウォーキングするつもりで行ったんですが…。

トレイルの最初の上り坂を見た途端に、やっぱりやめとこう、と引け腰のチャッキー。たった2.7マイルだから大丈夫だよ〜、と言いくるめて歩き始めました。湖の周りを一周って思っていたのは大きな勘違い。Lake Poway Trail、半分は、湖の横の山の中も歩きます。

近くのトレイルにもつながってるみたい。

トレッキングシューズを履いていなかった私は、下り坂で滑ってちょっと怖い思いもしましたが、とっても気持ちよかったです。最初はあんまり乗り気じゃなかったチャッキー(言い出しっぺのくせに)も、歩いて良かった〜と満足げ。

湖の横にはピクニックエリアもあります。

今度はここでピクニックもいいなぁ。サンディエゴ、BBQシーズンも到来って感じです。

 

 

Lake Poway (14644 Lake Poway Road, Poway, CA 92064; (858) 668-4595)

 

2013年3月29日金曜日

人生やり直せたら?

これがボロボロになっても持ち続けている私の愛読書。

もう40年近く前に販売された本で、いろいろな種類のお菓子の基本レシピが詰まっています。今田先生、素晴らしい!この本のレシピを基本に、アレンジしてお菓子を作ることが良くあります。

小さい時からお菓子作りが大好きで、今でもお菓子を作っている時がとっても幸せ。人生やり直せたら、菓子職人かな〜。いやいや、趣味だから楽しいんだって分かってます。でも、密かに老後の夢。

 

2013年3月28日木曜日

El Niguel Country Club:ここのメンバーになりたい…

今日はLAに用事があったので、そのついでにゴルフもちょっと遠出です。南カリフォルニアのオレンジカウンティの高級住宅街、ラグナニゲル市にあるプライベートコース、El Niguel Country Clubでプレイさせていただきました。

プライベートコース、どこも素晴らしいんですが、ここはその中でも格別。コースレイアウトもコンディションも景色も文句無し。平坦で、十分歩いてまわれるコースです。いつかこんなコースのメンバーになれたらいいなぁ…。

ゴルフ場のまわりには素敵な家が。こんなところに住みたい…。

このゴルフ場、練習施設も充実しています。ドライビングレンジの他、ショートゲームの練習場所もいくつもあります。

クラブハウスも素晴らしい。男性のロッカールームなんて、コースを見渡せる素晴らしいバーエリアまであるんだそうです。

素敵なゴルフ場で、ゴルフも昨日に引き続きかみ合って、素晴らしい一日でした。チャッキーと二人だったので、OKパットのおまけもしてもらったけど、77(40、37)は、またもや奇跡のスコアです。

 

 

El Niguel Country Club (23700 Clubhouse Drive, Laguna Niguel, CA 92677; (949) 496-5767)

 

2013年3月27日水曜日

StoneRidge Country Club:やったぁ〜!!!

StoneRidge Country Club。サンディエゴ市のすぐ北のパウェイ市にあるプライベートコースです。以前、クラブが振れなくなるほどの大スランプに陥った話をしましたが、スランプ時にこのコース、当時勤めていた会社の人と一緒にまわったことがあります。

いくつ叩いたかも覚えてない…。「下手になったなぁ。」と言われ、迷惑を極力かけないようにひたすら走りました。半分仕事と思って了解したものの、何で断らなかったんだろう、と後悔の嵐。ゴルフをやめようと心底思った日でした。

そんな状態だったので、コースなんて覚えちゃいなかったんですが…。今日プレイしてみて、プライベートコースらしい、整備の行き届いたとってもいいコースだとわかりました。芝の状態もいい。ゴルフ場から見える、パウェイの山や街並みも美しい。

そして、辛い思い出しかなかったこのゴルフ場、今日、最高の思い出のゴルフ場に変更です。とうとう70台!今日はドライバーはまずまず、ウッドもまずまずだったんですが、昨日悪かったアイアンがとても良かったんです。体の回転とリリースのタイミングを、昨晩チャッキーに見てもらったからかな。

前半40、後半は全てパーの36。後半、グリーンを外したのはパー3の1ホールだけ。奇跡です。スランプドン底の時、やめなくて良かった。もうゴルフなんてやめる!って腐ってた私を根気良く助けてくれたチャッキー、感謝です。

 

StoneRidge Country Club (17166 Stoneridge Country Club Ln, Poway, CA 92064; (858)487-2117)

 

2013年3月26日火曜日

Escondido Country Club:ありがとうそしてさようなら

今月で閉鎖してしまうEscondido Country Club。今日は閉鎖前の最後のラウンドでした。一緒にまわったのは、常連のゲリーにレズリー、リック、そして私たち夫婦。

サンディエゴにいないと思ってたレズリーから、サンディエゴに今いるよ〜、ゴルフしようよ〜、のメッセージが昨晩入ってきたことから急遽5サムとなったのでした。おじさんたち、皆、とても早いプレーヤーなので、5人でも4時間かからずに終了。ナイス!

このコース、好きだったのにな〜。噂通り住宅となっちゃうんでしょうか。

これはクラブハウスの写真。寂しいな〜。

今日は、ドライバーが安定して飛距離も出て、距離が長くて難しいこのコースでプレイした中で、今までで一番ゴルフらしいゴルフができたかな。アイアンが悪くて、もったいないホールがいくつもあったんですが、87(43、44)でした。

これまでありがとうございます。GMのハワード初め、ここでお世話になった皆さん、新しい職場でも頑張ってくださいね。

 

 

Escondido Country Club (1800 W Country Club Ln, Escondido, CA 92078; (760) 759-2255; http://escondidocc.com)

 

2013年3月25日月曜日

IN-N-OUTのお気に入り特注バーガー

とうとう見つけてしまいました。IN-N-OUTの最高のコンビネーション。(以前もコチラでIN-N-OUTネタを書いたんですが、私達夫婦、ここの大お得意様。日々、研究は欠かせません。)

そのコンビネーションは、お肉はマスタードと一緒に焼き 、スライスしてグリルした玉ねぎ及びピクルス追加、レタス多目、ソース多め、といもの。今、やみつきです。

この嬉しい日を記念して、今日は、IN-N-OUTの特注バーガーの注文方法の特集です。

IN-N-OUTの基本メニューは、ハンバーガー、ハンバーガーにチーズを足したチーズバーガー、お肉とチーズが2枚ずつ入ったダブルダブルの3種類。ハンバーガーの内容は、お肉のパティ、レタス、トマト、ソース。以下は、このバリエーションについてです。

  • 玉ねぎ入り (with onion) :これだけ言うと、普通はスライスした生玉ねぎが入ってきます。細かく刻んだ玉ねぎがいい場合には「刻み玉ねぎ入り」(with chopped onion)。
  • グリルした玉ねぎ入り (with grilled onion):グリルオニオンの方は、刻んだ玉ねぎが基本。スライスした玉ねぎがいい場合には「グリルスライス玉ねぎ入り」(with whole grilled onion)。
  • ピクルス追加 (with pickles)
  • 〜を多めに (with extra ...):例えばレタス大目の場合には、with extra lettus、トマト大目の場合には、with extra tomato。レタス、トマト、ピクルス、オニオン(注文した場合)全て多めの場合には、with extra everything。
  • 〜を抜きで (without ...):例えばトマト抜きの場合には、without tomato。
  • お肉のパティをマスタードと一緒に焼いて(mustered fried):マスタードフライを注文すると、基本的にピクルスがついてきます。お店の人からは、ピクルス入りでいいか?と聞かれるので、ピクルスありかなしをイエスかノーで。
  • ソース少なめ (easy sauce)
  • ソースを余分に別に付けて (with extra spread)
  • アニマルスタイル (animal style):お肉のパティはマスタードと一緒に焼き、細かく刻んだグリル玉ねぎとピクルスを追加、さらにソースを多めにかけたものです。私のお気に入りバージョンは、このアニマルスタイルの変形です。
  • トリプルトリプル (triple triple):肉3枚、チーズ3枚。4枚重ね、5枚重ね、どこまででもいけます。
  • バーガーレタス巻き (protein burger):パンの代わりにレタスを使ったもの

 

2013年3月24日日曜日

Kia Classic最終日

サンディエゴ郡北部のカールズバッド市にあるAviara Golf Clubで行われているLPGAトーナメントのKia Classic、最終日の今日、再び見に行ってきました。宮里藍ちゃんのスーパーショットを目の前で見た先日(コチラ)は一人で行きましたが、今日はチャッキーと一緒です。

今日も藍ちゃんのスタート時間に合わせて出発。到着すると、藍ちゃんがパッティンググリーンで練習中。

これは藍ちゃんと一緒にまわったタイの若手、モリオちゃん。多分、藍ちゃんよりも小さいんですが、飛ばします。

今日の藍ちゃん、先日と同様、ショットはとてもいいみたいなんですが、パットが少しだけずれている感じ。結局、1アンダーでしたね。パットがいつものように良ければ、きっと今回も優勝争いに絡んでいたんだろうと思います。

8ホールまで藍ちゃんについてまわったあと、8ホール横のドライビングレンジを見ると、ポーラ・クリーマーが練習中。ポーラ、テレビで見ても可愛いけど、実物はもっと可愛いと噂で聞いていました。まさにその通り。

これは、パッティンググリーンで練習中のポーラ。

今日もとっても天気が良く、最高のゴルフ日和でした。LPGAのトーナメントはPGAよりもずっと空いています。PGAトーナメントだと、チビの私は、観客しか見えないことが多々あるのですが、LPGAだと、選手のプレイを間近で見ることができます。大好きなAviara Golf ClubでLPGAトーナメントを2日間も見に行くことができて、幸運でした。

 

2013年3月23日土曜日

St. Mark Golf Club:パブリックコースとして生まれかわった楽しいコース

サンディエゴ郡北部のサンマルコス市にあるSt. Mark Golf Club、以前はLake San Marcos Country Clubというプライベートクラブでした。オーナーが代わって、名前も代わり、パブリックコースとなってから、今日、初めてプレイしました。

割と平坦で、広々としたコース。歩いてまわることもできます。お金をかけて設備をやり直したそうで、水はけがとても良くなっているそうです。フェアウェイの芝の状態も良好でした。

 
パー3は5つ。(その代わり、女性はパー5も5つ。男性はパー71。)
 
 
第14ホールは打ち下ろしのパー4。真ん中に池とバンカーがあるちょっと嫌なホールですが、ここからの眺めは絶景です。
 

昨日、チャッキーからスイングアドバイスをもらって挑んだ今日。チャッキーのアドバイスのおかげで、ショットがものすごく良かったんです。楽しかったぁ。前半は3オーバーの38。後半は7オーバーの44で、82でした。もしかしたらそのうち70台でまわれるかも、と初めて思えた日。チャッキー、いい先生だねぇ。感謝です。

 

 

St. Mark Golf Club (1750 San Pablo Dr., San Marcos, CA 92078; (760) 744-9385; http://www.stmarkgolf.com)

 

2013年3月22日金曜日

Kia Classicで宮里藍ちゃんの応援に行ってきました

私たち夫婦の間では、サンディエゴ近郊ゴルフ場ランキングナンバーワンのAviara Golf ClubでLPGAトーナメント、Kia Classicが開催されています。今日、早起きして、行ってきました。

Aviara Golf Club、相変わらず美しいです。今回はカメラ禁止なので、写真を撮っていませんが、過去記事にこのコースの美しい写真を載せていますので、よかったら見てみてくださいね。(コチラです。)

パッティンググリーンに行くと、目の前に、「生」藍ちゃんが練習中。わー、ちっちゃ!っていうのが第一印象。私も同じ身長なんですが…。テレビで見るより一回り小柄な感じです。藍ちゃんは、昨日4アンダーのジェシカ・コルダと3アンダーのインビー・パークと同組。

今日の藍ちゃん、ショットはとってもいい。インビーも安定感抜群。それに比べ、昨日好調だったジェシカはショットがブレまくり。パットも決まらず、4アンダーがあっという間の1オーバー。とっても美しいスイングでロングヒッターのジェシカ。大丈夫か?

ジェシカはそこから耐えに耐え、1アンダーで終了。ミスしても腐らず、最善を尽くす彼女の姿勢に感心しました。ホールアウト後、ドライビングレンジに戻って、長いこと、練習していました。明日、頑張れ!

インビーは、ショートゲームがものすごく上手。ダブルボギーの不運は、何とボールがバンカーで埋まってしまったっていうアクシデント。皆で土を掘ってボールを探していました…。

我らが藍ちゃん。ゆっくりしたいつものスイングで、素晴らしいショットを生みだしていきます。彼女のスイング、ゆっくりなんですが、切り返しからの腰の回転がものすごく速いんです。素敵でした。

ショートゲームも上手い!圧巻は17ホールのチップインバーディー。下り坂のラフからのチップショット、フワッと浮いた球がそのままホールへ。このショット、ゴルフチャンネルで今日のベストショットに選ばれました。

この藍ちゃんのスーパーショットのシーンも含めた二日目のハイライトがLPGAのサイトに載っているビデオで見れます(コチラ)。応援していた私も映ったので、記念に画面の記念撮影。

藍ちゃん、いつもほどパットが決まらない感じ。それでも、一時は3アンダーまで延ばしたんですが…。スリーパットのボギーが2回、レイアップしたパー5でまさかの池ポチャのダブルボギーが1回。結局、イーブンパーで終了。ショットが好調なだけに、もっと延ばせたんじゃないかなーと思うとちょっと残念。それより、藍ちゃん、ずっと咳してたけど、大丈夫かな?明日も頑張ってね。

 

2013年3月21日木曜日

オーブンで作る南部風カリカリチキン

このブログによく登場するゲリーは育ちはカリフォルニアだけどテキサス生まれ。彼のお母さん直伝の揚げないチキンがものすごーく美味しくて、ゲリーの奥さんもゲリーのチキンが大好物なんだそうです。

興味深々!ってことで、ゲリーに作り方を教えてもらって、作ってみました(チャッキーが)。

皮付きの鶏のモモ肉の皮を、タップリのオリーブオイルに浸した後、全体に味付けをします。チャッキーはラウリーから出ているシーズニングパウダーと胡椒を使ったそうです。

水を入れたオーブンパンの上にオーブンラックを載せ、その上に鶏のモモ肉をのせます。175度で約30分、その後温度を205度にあげて約15分で出来上がり。

皮がカリカリになって、すっごく美味しい。ビールがすすみます。

 

2013年3月20日水曜日

Reidy Creek Escondido Golf Course:レッドティーの方がはるかに難しい!?

今日は私のお気に入りのショートコース、Reidy Creek Escondido Golf Courseで家族ゴルフ。お義母さんと、お義兄さんのリック、私達夫婦。サンディエゴ郡北部のエスコンディード市にあるこのコース、景色も良くて、いいコースです。

丁度グリーンのメンテナンス中で、グリーンの半分は穴を開け、砂を入れたところ。こんな風に白く見えます。ピン側につけることができれば、問題ないんですけどね…。

お義母さんと私はレッドティーからまわったんですが、前半、チャッキーとリックも同じティーからまわったんです。フルスイングできない距離なので、難しいよ〜、って言ってた予測が的中。何とリック、前半は10オーバーの37。

後半、赤ティーが懲りて、白ティーに変更。そしたらイーブンパーの27。へっへっへ、女性は常により難しいティーからまわってるんだよー(笑)。そういう私は、前半7オーバー、後半2オーバーの63でした。何だかショットがずーっとしっくりこないこの頃…。それでも、家族のまったりゴルフ、楽しかったです。

 

Reidy Creek Escondido Golf Course (2300 N Broadway, Escondido, CA 92026; (760) 740-2450;http://www.jcgolf.com/course/reidy-creek/)