サンディエゴのダウンタウンにあるSHINO。食の伝道師多分ちゃんに連れて行ってもらいました。サンディエゴには、美味しいお寿司屋さんが沢山ありますが、ここはかなーり美味しい！
前菜もお寿司もとっても繊細な感じ。前菜にいただいた、ホタルイカ、あん肝、そして生ダコ。はー、幸せ。
一貫ずつ、オススメのもの握ってもらいました。鯵、縁側、ヒラメ、シマアジ、カンパチ、イカ、甘エビ、トロ、生ダコ等等。多分ちゃん一押しのウニとイクラの手巻きは至福…。
これも多分ちゃんオススメの太巻。美しいです。そして、これは絶品!!!
最後は甘エビの頭のお味噌汁、そして餅アイス。おご馳走様でした。
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なんというゴージャスなあん肝！
返信削除黄金に光り輝いているじゃあありませんか。
いくらとうにの手巻き…そんな贅沢が許されるのか!?
その太巻きも酢飯の配分が絶妙なカンジで美しい。
そして…甘エビの味噌汁…（脳内再生中）
ああぁ、さすが多分先生です、素晴らしすぎますそのチョイス。
今すぐサンディエゴに飛んでいきたい…
ちょ、ちょ、ちょっと、まりもぉ。まりものコメント見たら、私のお腹が反応したよ。
削除握りも凄かったんだよー。食べたくて気が急いてるからか、ピンボケ続出でのせてないんだけど。多分ちゃんが美味しいっていうお店は本当に美味しいんだな。